尽管尽力的做足服务与各餐饮品质的留意以及提升，难免还是会有需应对顾客投诉的情况发生。原因在于我们无法满足或是设想每一位客人除了基本周到服务以外的更细腻化需求。因此，富有经验的业者们整合了餐饮业中所可能会面对的投诉实例，以便在类似情况再度发生时，能够有所基本的反应去处理以及应对。

继前文的投诉案例以及对策处理，本文延续各项在餐饮业所可能面对的情形做出合理对策方案。

-客人闹事

这是一项比较严重的情况，如发生于店内，服务员应即刻通知业者并由业者劝架，将吵架的两边人支开并拉离现场，并促请服务员保留着现场的碎片以及损失以能在之后要求索赔。诸如此类的案件发生一般顾客也能够理解餐厅的立场，因此只要能够在最短时间内让餐厅恢复正常运作，顾客便会继续用餐而不进行任何起诉。

-客人发现遗失自身物品

首先要安慰客人，并帮助客人检查餐厅周遭是否有落下任何物品，当还是搜寻不果，便由业者本身陪同顾客到邻近警局，由第三方做出调查以及处理。如果顾客一口咬定并要求餐厅索赔时，我们需回应：我们也很遗憾你的物品遗失，因为吃饭本来是件很愉快的事，但这件事情的发生是我们也不想的，而我们也未见过你的遗失物品，因此我们还是需要将这件事情交给派出所处理，如果最终是我们的责任，我们一定会进行索赔。”

-客人致电餐厅表示有物品遗漏

需细节询问顾客所遗漏的物品内容，如物品颜色、类别、价值、形状、几时遗漏、去过哪里、刚刚用餐的桌位以及由哪位服务员所服务过等等。如有确切证明，并也在餐厅发现顾客所遗漏的物品，那便能替顾客保管并通知留守他下次前来领取。如搜寻不果，便回应客人会在这几天里持续的进行细节的留意以及观察，再细节搜寻后再度联络对方结果。

-客人询问是否能提供药物

除了创可贴、驱风油等基本以外，餐厅不准提供顾客任何药物。每个人的身体情况都不同，再来也对顾客身体对药物是否敏感等，因此不建议私自将任何药物给客人。建议引导客人邻近的药房位置、或是送上一杯柠檬温水。送上药物所带来的风险时，如药物促使客人的身体出现状况，餐厅将负起一定的责任。