如何避免尴尬,轻松与客人聊天?(二)
作者:Leonna Teng     发布时间:2018-07-23

与顾客对话不难,但要建立起滔滔不绝,又让各种类型的顾客都能与你自在的谈天,就不是谈何容易的事了。顾客与我们一样,都有着自己的个性、思维以及沟通方式。因此,只要抓到一项平衡面对顾客之间的对谈,便能无惧于各项的场合,能淡定愉快的与客人聊天。以下延续与上文,持续带出与顾客聊天时,可留意的小秘诀。

 

-找出共同话题

在对话中,可先从较普遍的话题如健康、生活、时事等聊起,并从中观察顾客更有共鸣的话题,切勿在整个对话中只聊与自己相关的话题,如自身经历等,尽可能将更多的表达权放在顾客身上。再来,当留意到顾客的眼神已开始有所漂浮,回应也开始较短时,便注意顾客是否有自身的事情需要做了,那我们便礼貌的结束对话。

 

-带动关怀型话题

在留意客人较有共鸣的话题以外,也可将话题放在顾客身上,例如问候对方的睡眠品质、进食的质量、生活是否规律。当对方的回答无论是与否,都可回应暖心的小贴士或资讯让对方感受到你的关心。

 

-养成每日看报纸的习惯

对于许多业者来说,每天忙碌的营业,或许都没了早晨看报纸的习惯,适当吸收每日的社会资讯将帮助我们有更多合适的分享,也可为顾客分享今日的一些重要资讯,或是城市的小介绍等等,将有助与沟通时的内容量。

 

-避免提及凝重话题

有时在双方聊的兴起或是与对方有一定的熟适时,会忽略了些许话题的避忌型。只要还在餐厅的营业时段里,尽可能避免提及的内容较紧绷或凝重,这将印象客人用餐的心情以及餐厅的氛围。可给予适度的关心并带去其他较轻松的话题。

 

老板们,让我们解决您的烦恼!